求饮业专业人员成了无源之水建1建国有关部门尽研究制定餐饮业中长期人才培养规划，建立完善饮业紧缺人才培养机制加培养餐饮紧缺的高能型人才，加解决餐饮业人才断档的窘2建国有关部门大幅度增加餐饮高等院校单单招指标，扩大餐饮烹饪专业招生比例，做大源头基“怎样找欧美成人资源”成本很大，大多酒店还喜挖人从从业人员的度看，几乎每个人都想一步登天，但这行业很特，不能直接从管理做起，相信很多人也做不了。于员工直于观望状，旦具备了定能力，能从其他地方得到晋升就会立刻离开。马文：真好的人才难能可贵从前酒店业形势看，人才的晋升

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